富山ゆうたらますのすしですちゃ  『いそまさ』 鱒の寿し(小型) ~60/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー 第60回目です。……まさかこのコーナーが60回も続くとは、始めた当初は思いもつかなかったですねcoldsweats01しかし、このコーナーがきっかけでラジオ出演させていただき大変貴重な経験をさせてもらいましたので、これからも富山に自分の知らない鱒の寿しがある限り紹介を続けていこうと思います。

今回は「いそまさ」さんの鱒の寿し(小型)を紹介します。名称が(小型)になっているのは、商品の名称が「鱒の寿し」とだけ記載されていて、他の名称がないため、「いそまさ」さんの通常の「鱒の寿し」と区別するために(小型)と勝手につけさせていただきました。

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検索用ワードです ますのすし 鱒の寿司 鱒寿司 富山の名産

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富山ゆうたらますのすしですちゃ 番外編 「喜美すし」 ~ 1/石川県のますのすし

富山の鱒の寿しを紹介するコーナーですが、今回は番外編といたしまして石川県加賀市の「喜美(きみ)すし」さんの鱒の寿しを紹介いたします。コーナー59回目にして初の富山県以外の鱒の寿しの紹介です。富山の鱒の寿しについての記事は、左にあるカテゴリーから富山・ますのすしにありますのでよろしければそちらもご覧下さい。

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検索用ワードです 石川県の鱒の寿し

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富山ゆうたらますのすしですちゃ 「平ら寿し本舗」 ~ 58 / 富山県のますのすし ~

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第58回目です。まさか、58回目を新規店舗紹介で迎えるとは思ってもいませんでした。これで、自分が紹介した富山県の鱒の寿しのお店は41軒目、正直なところ、まだ新しいお店ができるのか、と驚いておりますcoldsweats01

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  「まつ川』 ~ 57/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第57回目です。本日は平成22年6月5日に新オープンいたしました「まつ川」さんの鱒の寿しを紹介いたします。

しかし、40軒近い鱒の寿しのお店が群雄割拠しているという富山県に、新しい鱒の寿しのお店がオープンするとは、富山県って鱒の寿しの需要がすごいあるということなんでしょうか?

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  「高芳』 芳太郎 ~ 56/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第56回目です。

鱒の寿しの由来は、今から二百数十年ほど昔、藩士吉村新八が初めてこれを作り富山藩主前田利興に献じ、時の将軍吉宗に献上したところ、その風味がとてもよく、激 賞を受けたのが事の始まり、とのことです。ですが、この時献上したのは鮎のなれずしだったとの説のほうが正しいらしいのですが、それならなぜ富山の鮎寿司という発展をしなかったのでしょうか?また、鱒寿司の製法で鮎寿司を作ってみた場合、どのような味になるのでしょうか?いろいろな興味が再び湧いてきました。

さて、今回は富山市本町に店舗を構える「高芳(たかよし)」さんの特選鱒の寿し 芳太郎をご紹介します。

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  『青山総本舗』 特選 ~ 55/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第55回目です。55回目って、一体、富山にはどれだけの鱒の寿しがあるのでしょうねw

鱒の寿しの販売箇所について一言。鱒の寿しは、各店舗以外では、高速のSA・PA、道の駅などにて販売されていますが、種類的に3店舗ほどの販売です。多くの種類の店舗の鱒の寿しを販売しているのが、富山空港2Fの売店と駅前CIC5F富山いきいき館かと思います。富山駅には実はさほど多くの種類は販売されておりません。一番よいのはお気に入りの店舗でご予約されることだと思いますが、富山にふらりと立ち寄られた際は富山空港に足を運んで、鱒の寿しを吟味されても面白いかもしれませんね。

では、今回は富山市新富町に店舗を構える「青山総本舗」さんの特選鱒乃寿しをご紹介します。

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  『味よし食品』 極選 ~ 54/富山県のますのすし 

久々の富山のますのすしを紹介するコーナー第54回目です。TVで室井滋さんがますのすしを食べ比べしていていましたね。せっかくのTVなので出来れば自分の知らない鱒のすしを探していただきたかったものですw

今回は、「味よし食品」さんの極選 鱒の寿司をご紹介いたします。

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  『昔亭』 水の郷 ~ 53/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第53回目です。久しぶりに鱒の寿しを食べましたが、冬の鱒の寿しは趣が他の季節とは一味違うような気がします。鱒の寿しの美味しい季節はやはり冬なのでしょうかね。

今回は、「昔亭」さんの特選鱒の寿し「水の郷」を紹介します。

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  『源』 小丸 ~ 52/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー 第52回目です。いやぁ~久々の鱒の寿しの紹介です。残りの特選シリーズが気軽に買いにいける距離じゃないせいもあって、一ヶ月ほど空いてしまいましたcoldsweats01特選シリーズはまだ食べ終わってないのですが、最近、TVでこちらの新商品のCMが流れているものですから、早速購入してきました。

今回は「源」さんの9月19日に発売された話題の鱒の寿し「小丸」を紹介します。

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富山ゆうたらますのすしですちゃ  『丸龍庵』 特選 ~ 51/富山県のますのすし 

富山の鱒の寿しを紹介するコーナー第51回目です。最近、鱒の寿しのカテゴリーへの多大なアクセスを頂いており感謝の極みです。お盆も終わったのになぜかな、と思っておりましたが、風の盆で富山に来られる方が多いということでしょうか。お気に入りの鱒の寿しがあられましたら、せひ、ご予約の上ご購入お願いいたします。当ブログへのアクセス、まことにありがとうございました。

さて、今回は射水市に店舗を構える「丸龍庵」さんの特選鱒の寿しをご紹介いたします。

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