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後味突き抜ける麻婆飯 「中華料理 香林」

目が痒い

目薬注す

炎症起こしたまぶたに沁みて激痛

もだえる!|||!( ♉ฺ ω ♉ฺ ;)!|||!

この繰り返しの辛い日々が始まっております…このアレルギーの原因、絶対黄砂だと思うのですが、世間では花粉しか取り上げられていませんよね。

さて、今回は富山市婦中町速星に店舗を構える「中華料理 香林」さんにお邪魔させていただきました時の記事になります。

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検索用ワード 後から来る麻婆豆腐

詳しくは続きをどうぞ お店の住所、定休日等の情報も続きにあります

Gurume

写真は「香林」さんの店内の写真です。テーブル席よりも小上がりの座敷席のほうが多く、家族で利用する中華屋さんというイメージを受けました。

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メニュー、左にあるランチタイム限定セットがかなりお得のような気がしますね。

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麺メニュー、普段何気に中華屋さんを利用していたわけですが、広東麺っていがいとスタンダートなメニューなんですね。

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ご飯物メニュー。あと、ライスは白飯という表記だということも今回の中華屋さんめぐりで得たトリビアですねcoldsweats01

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一品物のメニュー、一品物はもう一ページメニューがありました。

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広東麺(650円)

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うずらの卵がはいっていると八宝菜に見えてくる不思議coldsweats01というか多分、八宝菜と同じ具ではないでしょうかね、醤油味の餡は若干濃い目でさらりとしておりました。

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中華麺、食べ応えのある縮れ中華麺、このタイプの中華麺は一気にすすれるので好きですね。餡の旨味としっかり絡んで美味しいです。

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スープも鶏がらベースの醤油味のスープ、まさに中華屋さんの中華そばの味、これに濃い目の餡がのっかって醤油系が濃い目に感じますが、その味が野菜の味をより美味しく感じさせてくれる見事なバランスになっていました。

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エビ入り焼きそば(750円)

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塩ダレ風味の焼きそばで、香ばしさがさらにアップしていて美味しいですね。この塩ダレの香りが食欲をそそりますよ。しかし、五目餡かけ焼きそばがメニューないお店が多いことに中華屋めぐりをしていて感じますね。

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麻婆飯(650円)

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「香林」さんの麻婆飯、食べた瞬間、「あれ、味がしないな…」と思った刹那、一呼吸置いて強烈な辛味を伴った味が口の中を駆け抜けます。後味が凄いんですよ、辛味に弱い自分にはめっさ辛いんですけれど、レンゲがとまらないですね、いや、辛美味しいってやつですか?

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天津飯(650円)

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しかし、天津飯の上のグリンピースって全国中華屋協会(そんな団体があるかは知りませんがcoldsweats01)で3粒って決められているんでしょうかね?乗っかっているお店はかなりの高確率で3粒ですよ?

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赤味のある餡は甘酢餡かと思えば、甘みはさほど感じられず醤油系の旨煮系の味がしますね。どうやってこの色を出しているんでしょうね?

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ふんわり卵とうま煮餡が絡まって美味しい天津飯です。卵のふんわり具合がいい感じで口の中でほどけるようで美味しいですね。

お店情報

中華料理 香林

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住所 富山市婦中町速星982-3


大きな地図で見る

TEL (076)465-7117

定休日 火曜日

営業時間 AM11:30~PM14:30
       PM17:00~PM20:30

駐車場はお店の前にあります。

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コメント

豪快なお刺身盛り合わせ!さすが市場という感じですね。

目、早めに眼科に受診されますように。
合う目薬を処方してもらってくださいね。
お大事になさってください。

投稿: ゆか | 2011年3月25日 (金) 22時24分

>ゆか さん

お心遣いありがとうございます
かかりつけの眼科と皮膚科にいってきました
皮膚の炎症は治まりましたが
目のかゆみは奴らがいるかぎり
当分収まりそうもありません( ´;ω;`)ブワッ

市場亭さんは名前の通り
富山の魚介が楽しめる御食事処です
aiba家が一番お世話になっているお店で
魚を食べるならお勧めのお店ですよ

投稿: zen_aiba | 2011年3月27日 (日) 08時46分

ランチの麺メニュー頂きましたが・・・・・・・・
無駄遣いした感が残りました。

投稿: 五十路の母 | 2011年4月 1日 (金) 12時37分

>五十路の母 さん

お口に合いませんでしたか
申し訳ないですm(_ _)m

投稿: zen_aiba | 2011年4月 1日 (金) 20時24分

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