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雲丹の海で溺れたい 「酔麺家 おぼろ」

山室グリーンモールの所に「ピザハット」が富山初出店していました。別の用事でグリーンモールに行ったのですが、オープン特別企画お持ち帰りLサイズ800円、Mサイズ500円引きの言葉に負けて買って帰ってきました。

「ピザハット」って凄い有名店だと思うのですが、富山には初めての出店だったんですね。初めてみるメニューのチラシを家に帰ってゆっくり眺めていると、「日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社」って書いてありました。……知らなかった。つまり、「ピザハット」でチキン買えばケンタッキーと同じと考えていいのでしょうか?

オープン企画は7月25日までだそうです。

さて、今回は富山市高屋敷に店舗を構える「酔麺家 おぼろ」さんにお邪魔させていただいた時の記事になります。

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検索用ワード 函館塩ラーメン 串焼き始めました

詳しくは続きをどうぞ お店の住所、定休日等の情報も続きにあります

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写真は「酔麺家 おぼろ」さんの店内の写真です。カウンターの上には相変わらずの富山サンダーバーズの選手のサインが。「おぼろ」さんに足しげく通えば、サンダーバーズの選手にいつか会えるのでしょうか?

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「おぼろ」さんといえば函館塩ラーメンが好きで通っているのですが、この日はいままで見たことのないメニューが。串焼き系の焼き物も始められたようですね。

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氷見牛塩串焼き(200円)の2本

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ジューシーな氷見牛に豪快な塩味がいいですね。噛めば噛むほど溢れる肉汁、やはり氷見牛は美味しいです。

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名水ポーク塩串焼き(150円)の2本

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むぅ、こちらも抜群の脂で美味しい。氷見牛が西の横綱なら黒部の名水ポークは東の横綱、どちらも富山を代表するお肉ですね。

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厚切り焼きベーコン(380円)

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かりかりに焼き上げられたベーコンってどうしてこんなに美味しいのでしょうかね、これにパンでもあればもう言うことないですよ(丼屋でいう台詞じゃないですねcoldsweats01

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鮭フレークととろサーモンのあぶりマヨ丼(650円)

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こちらは「おぼろ」さんの丼の中で嫁が一番大好きな丼。炙られたサーモンから溢れる脂、見ているだけでも涎が出そうなくらい美味しそうです。

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これに温玉を乗せようとメニューを考案した小林店長は素晴らしい、炙りサーモン、鮭フレークに焼かれたマヨ、それらを温玉の黄身の味が見事に引き出していますよ。トータルバランスが最高の丼、この丼は美味しい。

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鮭フレークととろサーモンのあぶりマヨ丼のような固定丼の他に、自分で組み合わせを考える海鮮丼があります。5色丼で1100円、最高で10色丼まえあるのですが

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いつか挑戦してみたかった雲丹10色丼(2050円)!!

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最初見たとき、意外と雲丹少ないのね、と思ったのですが、雲丹の厚みが違いましたw何層あるんだ、この雲丹、うへへへへ、思わず笑いが止まりませんでした。

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御飯の厚みのほうが薄いのですがwうひょー雲丹の海ですな。たまらーん(≧∇≦)

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凄い雲丹だった、雲丹好きの自分が後悔するほどの雲丹の量でしたw雲丹の海で溺れてしまいました(。>0<。)何しろ、しばらく口の中から雲丹の味が抜けなくて、水を飲んでも雲丹の味がしたほどです。

お会計時に小林店長から「10色丼は初めてお造りいたしました」と言われてしまいました。意外とチャレンジャー少ないんですね、と思いましたが、この記事を書いているときに気づいたのですが、5色丼だと1100円、10色丼だと2050円、5色丼2つだと2200円、ご飯倍で150円しか変わらない…そうか、世の中のチャレンジャーは皆、5色丼2つ頼んでいたのですね!だから10色丼は初めての提供だったのですね!!ヾ(・・;)ォィォィ

お店情報

酔麺家 おぼろ

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住所      富山市高屋敷832-1

大きな地図で見る

TEL      (076)493-5509
定休日     水曜日
営業時間   平日土曜  AM11:30~PM15:00
                  PM17:30~AM2:00
         日曜祝日  AM11:00~AM0:00

駐車場はお店の前と横のスペースになります。どちらも交通量の多い道路に面しておりますので、最初に停める際にバックでの駐車を心がけたほうが帰り に出やすいと思います。以前は年中無休でしたが、現在は水曜日が定休日となっているようでした。

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コメント

っかー!何ですかこの朝から要らない情報!!
ダイエット中なのにピザも丼も「どーんと来い!(by上田教授)」現象ですよww

月曜の朝には眩しい画像…!笑。
おぼろさん、毎日通りますが入った事ない。。。

土日も混みそうだし、ランチ狙いで行こうかなv
だって王子なんか連れて行ったあかつきには、10色丼狙われそうですから…(ノ∀`)

投稿: ラヴゥ | 2010年7月 5日 (月) 10時00分

>ラヴゥ さん

朝から超常現象をお届けいたしますよw
どんと来い、贅肉と叫んでいれば
ちょっとは気休めになるかもしれませんよwink

是非、王子殿には前人未到の
鮭フレーク10色丼をチャレンジしていただきたい!!
絶対、誰もやらないと思いますよ
鮭フレーク10色丼
伝説になりますって、是非!

投稿: zen_aiba | 2010年7月 5日 (月) 22時23分

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