ブログゆうたらグルメですちゃ ～富山グルメ紀行 麺房 東々亭～

若さ　若さってなんだ？　振り向かないことさ♪

大学時代の友人からコメントをもらってしみじみと昔を懐かしんでしまいました。２０代後半のときは友人達と再会してもこんなことはなかったのですが…

まさに上記の「宇宙刑事ギャバンのOPテーマ」の通りですね。なんという深い言葉、齢を重ねて身に染みて理解しましたよ。思わず動画でギャバンのOPを見てしまいました。

愛ってなんだ　ためらわないことさ♪

すげぇ、昔はまったくなんとも思ってない曲でしたが、今聞くといろいろ凄い曲だったんですね～。今ならいろいろ思い当たりますよｗ

さて、今回は富山市南新町に昭和の時代から店舗を構える「麺房　東々亭」さんにお邪魔させていただいた時の記事になります。

検索用ワード　富山もつラーメン発祥のお店　うま辛

詳しくは続きをどうぞ　お店の住所、定休日等も続きにあります

写真は「東々亭」さんの店内の写真です。富山で初めてもつらーめんを出したお店として有名ですが、内装は昔ながらの「うどん屋」さんといった佇まいです。うどんや丼物もメニューにあるので「うどん屋」さんが中華麺を提供しているという考えが良いのでしょうか。

うま辛もつラーメン　もつ増量です。

うま辛醤油らーめんです。

富山で醤油らーめんというと「富山ブラック」、「東々亭」さんも真っ黒の富山ブラック系の醤油ラーメンです。

うま辛というのは「東々亭」さんのオリジナルブレンドラー油をトッピングした状態です。

こちらはうま辛醤油ラーメンのスープ。醤油にまぎれてラー油が見えないｗ

そして二人ともスープを一口飲んで同時にむせましたｗめっさ喉に来ます。子供さんには無理な味かもしれませんね。でも、じわじわと癖になる味なんです。

もつ増量は２００円増しで頼むことができます。麺が見えないほどのもつ、幸せだなぁｗ

醤油ベースで煮込まれたあっさりとしたもつが味噌ラーメンにあいますね。

「東々亭」さんのもつは国産１００％、以前は外国産もつを使用していたのですが、狂牛病問題のときに国産に切り替えたそうです。しかし、その時値段も７５０円から１０００円にあがってしまったのが残念なんですが…

麺は昔ながらの中華太麺。喉に来るうま辛と舌にくる富山醤油が、好きな人にはたまらんですね。

味噌ラーメンはまさに老舗って感じの王道の味、そこに流行を取り入れた「うま辛」が加わることによって進化していますね。

お店情報

麺房　東々亭

住所　富山市南新町３－６

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TEL　（０７６）４２２－３０１２

定休日　木曜日

営業時間　AM１１：００～PM２０：００

駐車場はお店の裏側に専用駐車場があります。