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富山といえばますのすしでしょう 足跡

現在まで記事をUPした鱒の寿しのお店(敬称略)

富山市
「青山総本舗」「味よし食品」「今井商店」「扇一ます寿し本舗」「大多屋鱒の寿し店」「川上鱒寿し店」「小林鱒寿し店」「寿司一」「寿々屋」「関野屋」「高田屋」「高芳」「竹勘」「千歳」「なかの屋」「なみき鱒寿し店」「紀雅本舗」「前留」「丸高寿し」「ますのすし本舗源」「吉田屋鱒寿し本舗」「寿し工房 大辻」

魚津市
「魚づ鱒寿し店」

黒部市
「やま茂」「味の黒部」

射水市
「丸龍庵」

高岡市
「味の山正」
「ニューオオタニ高岡フード」

滑川市
「有磯海北鉄レストラン」

小矢部市
「小矢部川サービスステーション」

ますの寿しを販売しているお寿司屋さん
「大黒屋寿司店(魚津市)」

以上31件。

自分が把握している残りの鱒の寿し屋は「味の笹義」「せきの屋」「昔亭」「横田屋鱒寿し店」「いそまさ」「高田屋商店」「植万」の7件。料理屋、すし屋さんでお土産に鱒の寿しを扱っているのが、「金龍」「」風の北前や」「鮨よし」「割烹扇」の4件。オリジナルの鱒のすしを販売しているスーパーが「アルビス」の1件。

鱒とし鱒寿し店というお店があるという情報もあるんですが、お店を発見できません。もしご存知の方がおられましたら、是非ご一報よろしくお願いします。また、このほかの鱒の寿し屋に関する情報もお待ちしておりますm(_ _)m

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